Rein pflanzliche und ganz natürliche alternative zu Eiprodukten geeignet zum Binden von Vorspeisen, Hauptgerichten, Desserts und Kuchen. EyWeiss kann man zu einer Ey-Schnee & luftiger Schaummasse aufschlagen. Ideal zum Panieren, Backen und Kochen.
1 Dose EyWeiss (+1 Liter Wasser) ersetzt 40 Eiweiss.
